Ricette
Ingredienti:
Dosi per 4:
8 panini al latte rotondi
400 g gamberetti sgusciati
2 dl panna
1 bicchiere cognac
1 cucchiaio farina
1 cucchiaino curry
1/2 cipolla
50 g burro
olio
sale
Far soffriggere la cipolla tritata con olio e burro, unire i gamberetti, salare, versare il cognac, la panna stemperata con la farina e il curry e far cuocere per pochi minuti.
Tagliare i panini a metà, privarli della mollica, riempirli con i gamberetti, infornarli, farli dorare e servire.