Ricette
Ingredienti:
1 Kg cipolline piccole
40 g sale grosso
aceto
olio di semi
Pelare le cipolline e metterle in una terrina con il sale grosso per 24 ore. Quindi scolarle e metterle nell'aceto per altre 24 ore. Mescolarle ogni tanto. Infine scolarle e metterle in un vaso di vetro. Affogarle con olio di semi.