Ricette
Ingredienti:
polenta già pronta
fontina valdostana a fette
un po' burro
peperoncino in polvere
gherigli di noci
Tagliare la polenta a rettangoli da disporre su una teglia appena unta di burro. Su ogni pezzo mettere una fetta di fontina, un pochino di burro e spolverizzare di peperoncino.
Passare in forno caldo molto rapidamente e, prima di servire, decorare ogni crostino con un gheriglio di noce.