Ricette
Ingredienti:
1 confezione pasta sfoglia surgelata
mozzarella
capperi
acciughe
salsa di pomodoro
origano
Stendere la pasta sfoglia dello spessore di 4 mm, ricavarne tanti dischetti, rimpastare i ritagli in modo tale da sfruttare tutta la pasta (volendo si possono usare delle formine per ottenere forma diverse). Stendere su ciascun dischetto un po' di salsa di pomodoro, mettervi un pezzetto di acciuga o un cappero, un pochino di mozzarella e un pizzico di origano. Disporre sulla placca del forno imburrata, cuocere per circa 10 minuti.
Nel caso non si voglia utilizzare la pasta sfoglia, si po' utilizzare come base per le pizzette del pan carré, le cui fette andranno tagliate diagonalmente per ricavarne dei triangolini.