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RICETTE DEL SALENTO


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POMODORI ALLA BOTTARGA

Ricette

Ingredienti:

500
g pomodori
100 g bottarga
olio
sale
pepe

Lavare i pomodori, tagliarli a spicchi e metterli in un'insalatiera.

Affettare sottilmente la bottarga e mescolarla ai pomodori.

Condire con olio, sale e pepe, girare e servire.



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