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RICETTE DEL SALENTO

GALLIPOLI

Ricette

Come tutti certamente sapranno il vero punto di forza del Salento, piccolo lembo di terra della Puglia è il mare, conosciuto dappertutto per la sua limpidezza, la cristallinità delle sue acque e le sue lunghissime distese di sabbia dorata e finissima. Ma è un errore pensare che la splendida penisola salentina, ambita meta turistica, sia solo sinonimo di spiagge, mare e coste meravigliose.

Questo piccolo pezzo di terra, così apprezzato soprattutto nei mesi estivi dai tanti che decidono di trascorrervi qui le proprie vacanze sembra, infatti, presentarsi come meta ideale anche per chi, andando in vacanza, non vuole rinunciare al fascino e alla bellezza dell'arte.

Il Salento, infatti, al suo interno, custodisce straordinari tesori di rara bellezza, splendide città d'arte come Lecce: "la Firenze del Sud", un vero e proprio museo a cielo aperto e poi ancora sontuosi e maestosi castelli, ponti secenteschi, cattedrali, e tanto altro.

La città salentina che meglio racchiude questo concetto è Gallipoli, dal greco (kalé pólis), che significa "città bella".
Pochi, infatti, sanno che Gallipoli, oltre a vantare basse scogliere e splendide spiagge incontaminate è conosciuta ed apprezzata anche per il gran numero di monumenti molto interessanti e affascinanti che tra gli angusti vicoli della città sono collocati e che, della stessa ne documentano le origini.

Primo tra tutti, per ordine d'importanza è il Castello Angioino collocato a difesa della città. Si ricorda, poi, la Basilica di Sant'Agata e la Fontana Greca, probabilmente il più antico monumento di Gallipoli, sorge nelle vicinanze del famoso ponte secentesco che collega la Città Vecchia al Borgo.

Non bisogna però dimenticare che, negli ultimi tempi, la città di Gallipoli pare sia divenuta la meta turistica preferita da tutti coloro che, per la propria estate scelgono il Salento.

Ogni anno, dunque, soprattutto nei mesi più caldi, la città, non può esitare ad accoglierli e lo fa aprendo le porte delle sue numerosissime strutture turistiche tutte altamente qualificate tutte validissime, tutte a misura di portafogli… dai villaggi turistici agli hotel, dai B&B ai residence, dalle ville alle case vacanza.

Perché a Gallipoli, come in tutto il Salento, andare in vacanza non significa necessariamente rinunciare al proprio portafogli.